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一、依據該會 112 年 8 月 11 日臺癌字第 1120811003 號函辦理。
二、該會長期在教育部支持下，辦理「蔬果彩虹 579 、打造健康 下一代」健康飲食系列教育，以生活化方式教育學童，瞭 解健康飲食的重要性，並鼓勵依據年齡及性別攝取足量蔬 果，從小養成正確飲食習慣，以達到預防癌症及文明病之 目的。
三、新版親子益智教材，透過生動有趣的繪本故事、簡單易懂 的「蔬果魔法書」，與充滿挑戰的小遊戲，讓學童吸收蔬 果彩虹 579 的健康知識；同時在與父母共讀的過程中，一起 培養正確的飲食與防癌觀念，歡迎老師善加利用。
四、教材即日起開放學校預約申請，數量有限，申請完為止。 為鼓勵學童於日常生活中... 觀看完整文章
一、
依據花蓮縣政府 109 年 7 月 24 日府教體字第 1090137511 號函辦理。
二、
為將我國農藥殘留安全把關概念推廣於學校及社會大眾，了解蔬果食材安全與農藥殘留檢驗相關資訊，邀請學校教職員工等有興趣同仁參加。
三、
本研習採線上報名，請連結網址 https://bit.ly/38xL5pL 或手機掃 QRcode 於 7/31(星期五)前完成線上報名。
四、
時間： 109 年 8 月 27 日上... 觀看完整文章
一、依據花蓮縣政府 109 年 7 月 16 日府教體字第 1090135621 號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署查 109 年某幼兒園發生疑似食品中毒案，衛生機關依相關規定啟動調查，經調查發現，早餐係購自某市場壽司攤販，惟衛生機關赴該市場卻無法尋獲該攤販，導致食品中毒案件調查之困難。
三 、綜上，請加強督導餐點衛生安全與供應商管理，掌握源頭資訊，並依教育部 108 年 4 月 19 日「學校外訂盒(桶)餐採購契約（參考範本）修正規定」第 31 條第 3 項：「各項餐點必須當日製作，廠商製作第一道菜至學生食用時間不得超過 4 小時。不得使用不需再烹煮之成品或再次加熱加工隔餐食物」，以維護學生飲食衛生安全，預防食品中毒... 觀看完整文章
一、依據花蓮縣政府府教體字第 1090132349 號函辦理。
二、透過本次研習課程，協助學校午餐人員對於食品安全知識 有更進一步的認識，在面對食安事件中，為學生健康把關，選擇更安全、營養的食材。
三、旨揭研習辦理時間及地點如下： (一)時間： 109 年 8 月 18 日（星期二）下午 1 時 30 分至 4 時 50 分。 (二)地點：國立成功大學力行校區（綠色魔法學校─地下 1 樓 會議室）。
四、出席對象：學校教師、午餐秘書、營養師、廚工等午餐管 理相關人員，限額 50 員，額滿為止。
五、報名方式：即日起至 109 年 7 月 20 日（星期一）下午 5 時前
六、本研習將於「全國教師在職進修網」核發教師在... 觀看完整文章
依據國立成功大學 109 年 3 月 16 日成大醫院字第 1092800577 號函辦理。
「食品安全競賽」分為 2 類型：
「食安畢卡索－食安主題繪畫」對象為幼兒園組、國小組及國中組。收件時間： 109 年 3 月 2 日至 5 月 15 日。
「食安金馬獎－食安主題影片」對象為高中或大專院校在校生組隊。企劃書收件時間：即日起至 109 年 4 月 6 日。
詳細參賽及獎勵辦法請至官網 http://popularscience.web2.ncku.edu.tw/查詢。
活動聯絡人：王雅雀小姐，聯絡電話： 0976-166386 。
一、
為培養民眾建立正確的健康飲食觀念以及落實均衡飲食的健康生活型態，該部國民健康署刻正辦理「跟著『我的餐盤』這樣吃-全國影片大募集」活動，邀請於共餐據點長者、校園師生、外食及自行烹飪之民眾，透過拍下任一餐點之影片，並於影片中說明如何符合「我的餐盤」均衡飲食六口訣，上傳到指定活動頁面並完成指定步驟，就有機會獲得大獎。活動自即日起至 3 月 15 日為止，活動海報及宣導標語詳如附件 1 、 2 ，敬請協助轉知學生、民眾踴躍參加，詳情請見活動頁面 https://eatmyplate.learneating.com/#/。
二、
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一、依據教育部國民及學前教育署 109 年 2 月 21 日臺教國署學字第 1090017859 號函辦理。
二、依據食品良好衛生規範準則第 4 、 5 條規定略以，場區應隨時清掃，保持清潔；食品從業人員經醫師診斷罹患或感染Ａ型肝炎、...或其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，不得從事與食品接觸之工作且手部應經常保持清潔，...，依正確步驟洗手及消毒。
三、各級學校、幼兒園、實驗教育機構及團體、補習班、兒童課後照顧中心及托育機構(以下簡稱學校)為學生密集且容易發生呼吸道傳染病群聚感染之場所，且目前適逢流感流行季節，最基本且最重要的防疫措施仍是：落實勤洗手、遵守呼吸道衛生與咳嗽禮節、保持良好衛生習... 觀看完整文章
一、
依據教育部國民及學前教育署 108 年 12 月 26 日臺教國署學字第 1080152804 號函辦理。
二、
為強化全民對食農教育概念之理解，以每月 15 日「食物日」為宣導主題，結合冬季盛產農產品製作簡易料理，展現「食當季、吃在地」觀念，特製作旨揭電子文宣(eDM)。
三、
請逕自農委會「食農教育教學資源平臺」(網址： https://fae.coa.gov.tw/)(首頁/教學資源/教材)及教育部學校衛生資訊網（網址： https://cpd.moe.gov.tw/）（首頁/校園食品安... 觀看完整文章
一、
依據教育部國民及學前教育署 108 年 12 月 6 日臺教國署學字第 1080140834 號函辦理。
二、
旨揭宣導影片連結如下，請加強宣導運用：
(一)
「好餐廳吃得好」: http://www.youtube.com/watch?v=tze_FSdPvFU 。
(二)
「早餐從業人員衛生操作指引」: http://www.youtube.com/watch?v=OmW9mG2cOiM 。
一、依據行政院農業委員會農糧署 108 年 6 月 5 日農糧儲字第 1081096888 號函， 108 年 7 月份至 109 年 6 月份學午糧白米每公斤撥售價格為 17.1 元。
二、另依據該署「撥售學校用餐食米作業要點」第六點規定每人每餐食米消費量計算後，國中每人每餐食米費用為 1.7 元，國小每人每餐食米費用為 1.4 元。
三、本縣預定於 108 年 10 月份辦理「108 年度花蓮縣國中小學有機食材地產地消計畫」，該月份將調整學校午餐使用有機白米時之餐費價格，國中為每人每餐 48.3 元，國小為每人每餐 43.6 元。
依據該署 108 年 8 月 16 日臺教國署學字第 1080091203 號函辦理。
旨揭活動提供全國中小學學生及其家長或教師，認識及探索在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化對生態環境造成的影響。
活動資訊如下：
時間： 108 年 9 月 7 日（星期六）上午 9 時。時間： 108 年 9 月 7 日（星期六）上午 9 時。
地點：國立花蓮高級農業職業學校、立川漁場及小雨蛙休閒農場。
報名方式：請於 108 年 9 月 4 日（三）中午 12 時前至 https://www.k12ealunch.nchu.edu.tw/news/287 報名。
錄取名單公布：預計 108 年 9 月 4 日（星期三）下午 5 時前於國立花... 觀看完整文章
一、依據衛生福利部國民健康署 108 年 6 月 19 日國健社字第 1089904971 號函辦理。
二、為強化全民對食農教育概念之理解，行政院農業委員會以每月 15 日「食物日」為宣導主題，結合夏季盛產農產品製作簡易料理，展現食當季、吃在地，特製作電子文宣。
三、電子檔請至該會「食農教育教學資源平台」(網址： https://fae.coa.gov.tw/)(首頁/最新消息)下載。
一、依據該所 108 年 6 月 10 日藥試技字第 1082629431 號函辦理。
二、
為將我國農藥殘留安全把關概念推廣於學校，瞭解蔬果食材安全與農藥殘留檢驗相關資訊，邀請學校老師教職員工等有興趣同仁參加。
三、
本研習採線上報名(限額 50 名)，請連結網址 https://is.gd/jILBir 或手機掃 QRcode 於 6/28(星期五)前完成線上報名(課程表及報名 QRcode 詳附件)。
四、
時間： 108 年 7 月 10 日上午 10 時至下午 3 時。
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主旨：有關行政院農委會農糧署核定本縣「108 年度花蓮縣國中小學有機食材地產地消計畫」，本學期定於 5 月份整個月提供免費有機米予學校午餐使用，詳如說明，請查照。
說明：
一、依據本府 108 年 3 月 26 日府農產字第 1080057047 號函辦理。
二、旨揭計畫本(108)年度學校午餐提供有機米月份分別於 5 月份及 11 月份。
三、請學校協助轉知全校師生於 108 年 5 月整個月，學校午餐免費供應有機米，屆時該月份餐費依往例(107 年 11 月)，國中以每人每餐 48.2 元計收(另遇使用有機蔬菜當日則每人每餐 54.2 元計收)，國小以每人每餐 43.6 元計收(另遇使用有機蔬菜當日則每人每餐 49.6 元計收)。
一、
依據本府 107 年 9 月 20 日府農產字第 1070187434 號函辦理。本府農業處為配合行政院農委會農糧署農糧管理計畫，辦理「107 年度花蓮縣國中小學有機月推動計畫」(以下簡稱本計畫)以推廣本縣有機農法與環境永續及生態保育觀念。本計畫定於 107 年 11 月 1 日至 11 月 30 日，依據實際上課天及當月學校午餐開立菜單，提供全縣公立國中小學師生食用花蓮在地有機米。本計畫執行期間，菜單中主食食材「白米」調整為「有機白米」供應。
二、
另依據行政院農業委員會農糧署 107 年 6 月 11 日農糧儲字第 1071096862 號函，核定 107 學年度學校用餐食米撥... 觀看完整文章
一、
近來坊間訛傳本縣代理縣長蔡碧仲將取消免費營養午餐政策，本府鄭重聲明，花蓮學童免費營養午餐只會更好，不會減少，不會也不可能停止這項政策。蔡代理縣長關心的是如何讓孩子吃得更好、更營養，絕不會停辦。蔡代理縣長並強調，營養午餐政策立意良好，不會停止，他要確保的是政策是否徹底執行、用心做好？ 他關心的是孩子吃到營養午餐的品質，是不是恰如其「值」？
二、
花蓮縣中小學免費營養午餐政策立意良善，為確保供餐品質，近期將邀請食安專家、營養師陪同視察，由代理縣長親自察看中央廚房配膳，實地訪視學童用餐情況及反應，以深入了解營養午餐。
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一、依據該署 107 年 9 月 12 日臺教國署學字第 1070106847 號函辦理。
二、研習時間： 107 年 10 月 13 日（星期六）上午 9 時 30 分。
三、研習地點：南華大學永續中心及旺萊山鳳梨文化園區。
四、報名方式：旨揭參加人員，請於 107 年 9 月 28 日（星期五）前至 https://goo.gl/QWKWV1 報名，額滿為止。
五、檢附研習計畫 1 份，如有任何活動問題請洽：中華民國農業教育學會廖珮彤小姐， 05-2721001#2606 。
一、自民國 100 年起，「全國教師工會總聯合會」（以下簡稱：本會）與「喜願小麥契作農友團」即共同發起「麥田見學」教學計畫，深入基層教育現場。國產雜糧復興運動，今年正式邁入第八年，不管是早已默默在推動，或是今年才想開始進行雜糧栽種嘗試，都歡迎教師一起加入全教總 107 學年度「咱糧學堂」實施計畫(附件)。
二、為廣邀更多教師能投入參與國產雜糧復興運動的實踐與推廣，除了新學年度展開的雜糧種子教學盒的申請，申請參與計畫時間自即日起至 107 年 11 月 30 日（五）下午五時截止。擬於 2018 年參與咱糧學堂計畫教師，本會提供申請雜糧種子教學盒 Google 表單（ https://goo.gl/forms/yYhMaT... 觀看完整文章
一、
依據教育部國民及學前教育署 107 年 6 月 6 日臺教國署學字第 1070060640 號函辦理。
二、
行政院農業委員會為推動食農教育，完成建置「食農教育教學資源平台」（ https://kids.coa.gov.tw/food_agri/），提供食農教育相關教學資料供食農教育推廣者及一般大眾使用，蒐集內容包括教案、教材、知識、場域及相關網站等。
三、
為豐富平台內容，另請踴躍提供教案、教材等相關資訊，相關事宜請逕洽行政院農業委員會溫玉琴小姐（電話：(02)2312-5815 ；電子... 觀看完整文章
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